こんにちは。パーソナルジムROCKS代表、澤村英希です。
とりむね肉を制するものが減量を制する。
ということで、とりむね肉を美味しく食べるレシピの紹介です。
調味料は塩だけです。
コンソメとか使用しません。
高タンパクで低脂質、低炭水化物で栄養満点。
PCFバランス完璧でめちゃくちゃ美味しくて優しい味、なのにびっくりするくらい簡単です。
材料切ってホットクックのボタンを押すだけです。
「1食分の栄養成分」
373kcal
Pタンパク質32g
F脂質11g
C炭水化物54g
PFCバランス3:2:5
◾︎材料(2食分)
重曹と塩で下処理したむね肉200g
玉ねぎ半玉
キャベツ1/4
人参1本
しめじ半袋
じゃがいも少4個
水:具材の1/2
(具材1300g✕1/2=650g)
塩:具材と水総量の0.6%
(1950g✕0.6%=12g)
オリーブオイル15g
◾︎作り方
具材を切って、水と塩とオリーブオイルを投入して、ホットクックのメニューをポトフにセットしてボタンを押す。
(ホットクックは60分だが、実働10分)
塩の量が決めて。ホットクックに任せると余計な調味料なしで美味しく出来上がります。
PFCバランスを考えてオメガ９系のオリーブオイルを入れました。
自分で量を測って理解したうえで油を使用することは減量中でもOKです。（植物油などのオメガ６系の油は使用してはいけません）
具材は大きめに切った方が食べ応えがあって雰囲気でます。
ほっと一息つきたくなるような優しい味です。
