こんにちは。パーソナルジムROCKS代表、澤村英希です。 今回は、自炊は塩が命というお話です。 塩は料理の味を決めます。塩にはこだわるべきです。 私は塩以外の調味料、お酒、みりんなどをほぼ使いません。塩だけで味噌汁や野菜…

こんにちは。パーソナルジムROCKS代表、澤村英希です。 とりむね肉を美味しく食べるレパートリーを紹介します。 重曹と塩で下処理したむね肉の使用が前提となりますので、下処理方法は過去ログを参考にして下さい。 下処理したむ…

こんにちは。パーソナルジムROCKS澤村英希です。 前回、とりむね肉を飽きずに食べる方法をアップしましたが、今回はそのバリエーションです。 下処理して焼いたむね肉をそのまま食べても美味しいのですが、しょうゆを垂らした溶き…

こんにちは。パーソナルジムROCKS代表、澤村英希です。 とりむね肉を制するものがダイエットを制する。今日はとりむね肉を飽きずに食べ続ける方法をお知らせします。 ダイエット飯で最も重要な食材、それがとりむね肉です。・　高…